레시피

미리 물에 담과 놓아 불은 표고를 듬뿍 썰어 데친 후 그 위에 약간의 소금과 설탕을 뿌리고 고춧가루, 참기름, 참깨를 적당량 넣고 버무려 고명을 만들어요.
풀어서 끓는 물에 삶아 헹궈놓은 칡 냉면을 다시마물에 담그고 만들어 놓은 고명을 얹고 미리 준비한 삶은 계란 반쪽과 오이를 썰어 얹습니다.
그리고 드세요.
오늘 저녁으로 해먹을 냉면 조리법입니다.
맛있게 드세요.