오감발기

곡차 담글 때는  한 수저의 설탕을,,,
식초 담글 때는 한 수저의 술을,,,

큰 항아리에서 4년차 되어가는 오미자효소를 오늘에서야 걸러내었다.
건더기는 다시 곡차로 담그고 효소만 떠다 냉수에 희석해 얼음 띄우니 한 잔의 훌륭한 음료가 된다.
오감이 살아난다.